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Tripas de Colágeno Comestible Viscofan para Salchichas
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Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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Descripción detallada del producto
| Nombre del producto | Muestras gratuitas de tripa de colágeno para salchichas |
| Material | Pieles de ganado |
| Marca | Viscofan, Shenguan |
| Aplicación | Salchichas Frankfurt, salchichas Viena, salchichas italianas, salchichas de desayuno, Bratwursts, salchichas de caza y chorizo. |
| Características | Facilidad de uso, higiene, tamaño consistente, solubilidad durante la cocción, versatilidad en tipos de salchicha y medioambiental ecológico. |
| Características | Resistencia y elasticidad, Altamente transpirable y permeable a la humedad |
| Almacenamiento | en lugar fresco y seco con temperatura entre 10-25ºC. |
| Longitud por stick | 15.2m |
| Palabras clave | Tripa de colágeno para salchichas, Tripa de colágeno comestible, Tripa de colágeno Viscofan |
Características:
Resistencia y elasticidad: Las tripas de colágeno suelen ser resistentes y pueden soportar alta tensión sin romperse fácilmente. Al mismo tiempo, también tienen cierta flexibilidad, pueden sobrellenarse un 5-7% del contenido, lo que aumenta la flexibilidad de la producción de salchichas.
Alta permeabilidad al aire y a la humedad: Las tripas de colágeno tienen una muy buena capacidad de "respiración", permitiendo la penetración de gas y agua, pero el agua en el gas no se pierde.Esta característica permite que el interior de la salchicha absorba completamente sustancias como especias ahumadas durante el proceso de ahumado o cocción, y conserve su aroma intacto.
Estabilidad térmica: Las tripas de colágeno pueden mantener el mismo tamaño del producto durante el enfriamiento y almacenamiento, y no aparecen burbujas de espacio, asegurando la calidad y apariencia de la salchicha.
Estética: Las tripas de colágeno se encogen de forma natural, asegurando una superficie lisa y hermosa. Si las tripas coloreadas también pueden mejorar la belleza del producto final.
Comestible: Las tripas de colágeno se fabrican a partir de piel de animal (como piel de vaca) y contienen una gran cantidad de componentes de aminoácidos nutritivos, que son inofensivos para el cuerpo humano después del consumo.
Fácil de almacenar y transportar: Las tripas de colágeno se pueden comprimir fácilmente en tubos o enrollar en tubos para facilitar su transporte y almacenamiento. Se pueden almacenar y transportar a temperatura ambiente sin tratamiento especial y tienen una vida útil de dos a tres años.
Preguntas frecuentes
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¿Son comestibles sus tripas de colágeno?
Sí, nuestras tripas de colágeno son 100% comestibles, hechas de colágeno de grado alimenticio y seguras para el consumo directo. -
¿Qué diámetros están disponibles?
Ofrecemos una gama completa de diámetros de 12 mm a 50 mm, adecuados para salchichas frescas, salchichas ahumadas, salami y salchichas secas. -
¿Proporcionan certificación Halal?
Sí, podemos suministrar tripas de colágeno certificadas Halal bajo pedido. -
¿Cuál es la vida útil y el método de almacenamiento?
La vida útil es de 36 meses en condiciones secas y frescas. Evitar la luz solar directa y la alta humedad. -
¿Se pueden usar sus tripas de colágeno para máquinas de embutición automáticas?
Sí, presentan buena resistencia a la tracción y elasticidad, adecuadas para el llenado y procesamiento industrial de alta velocidad. -
¿Pueden proporcionar muestras gratuitas?
Podemos proporcionar pequeñas muestras gratuitas para pruebas de calidad, pero el comprador generalmente es responsable del costo del flete.
Contacto
PEPTIDE KING TECHNOLOGY (SHENZHEN) CO., Ltd.
Persona de Contacto: Wang
Teléfono: 13560780251
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